Инкубационный дневник 1 серия

Действие происходит в семейном ресторане «Вагнария», расположенном на острове Хоккайдо в Японии. Несмотря на успешную работу заведения, существует постоянная нехватка персонала. Чтобы снизить нагрузку на сотрудников, руководство поручает одной из официанток, семнадцатилетней Попуре Танэсиме, найти нового работника. Для девушки это становится непростой задачей.

Попура Танэсима обладает невысоким ростом и внешностью, которая часто приводит к тому, что её воспринимают как школьницу или учительницу младших классов. Это может вызывать сложности при общении с потенциальными кандидатами. Однако её приглашение принимает Сота Таканаси, юноша, который на год младше Попуры, но значительно выше её ростом. Он соглашается стать новым сотрудником ресторана.

Сота Таканаси приступает к работе в «Вагнарии», где ему предстоит справляться с повседневными обязанностями в условиях быстрого темпа работы заведения. Его трудовая деятельность осложняется необходимостью взаимодействовать с разнообразным коллективом, где у каждого сотрудника свой характер и особенности. Сериал фокусируется на рабочих буднях и взаимоотношениях внутри команды ресторана.